一座古城的“有机更新”

芗芗芗城融媒 2022-05-07

题图为古城一角，叶文法摄。

近日，漳州古城保护发展咨询委员会揭牌，会集了传统文化保护领域的诸多专家学者。这意味着漳州古城的保护发展有了更雄厚的智力支持，漳州古城的品牌也有望得到进一步提升。作为全国首个国家级文化生态保护区——闽南文化生态保护实验区的重要组成部分，漳州古城位于漳州市芗城区，总面积53公顷，是该市一张独具特色的文化与建筑名片。漳州古城核心区内的台湾路-香港路历史文化街区，入选首批“中国历史文化街区”，并荣获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护项目荣誉奖”；2017年，漳州古城保护建设（一期）项目荣获中国人居环境领域最高奖——住建部“中国人居环境范例奖”。2021年3月，习近平总书记在福州三坊七巷历史文化街区考察时强调，保护好传统街区，保护好古建筑，保护好文物，就是保存了城市的历史和文脉。本期《深读》带你走进漳州古城，看其如何在自身的“有机更新”中，更好地延续整个城市的历史和文脉。

近处的古城与远处的高楼交相辉映。易欣摄

历史千年不易其址漳州自唐垂拱二年（公元686年）建州，距今已有1300多年历史。唐贞元二年（公元786年），即建州100周年时，漳州州治迁徙至如今古城所在之地。据府志记载，此地“大江南旋而东注，诸峰北环而西顾，山川形胜极佳”。此后，漳州古城“千年不易其址”。长期以来，漳州作为闽西南的区域性政治经济中心，城区发展繁荣。由此带来的闽南文化、侨文化的兴盛，也体现在古城建筑之中。如今，漳州古城仍旧保留着自唐宋时期以来“枕三台、襟两河”的自然风貌、“以河为城、以桥为门”的筑城型制，以及清时期九街十三巷的传统建筑风格。其中，延安南路、香港路、青年路等还建成了“五脚距”（骑楼）式“竹篙厝”，带有强烈的地域特征。古城内不少建筑、牌坊有着独特的文化故事。其中，最出名的便是位于香港路的“尚书探花坊”。石牌坊以青白石相间建造，楼顶皆置鱼形脊饰，檐翼角起翘自然，上有悬山顶，下为吊花柱，造以仿木结构，记载着漳州历史上首位尚书——明代南京礼部尚书林士章的生平，400年来屹立不倒，激励着漳州一代代学子。厚重的文化底蕴与保存完好的古城街区，使漳州在1986年与福州同时成为国务院公布的第二批国家历史文化名城。“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”在漳州古城得到了很好的体现。走在古城的街巷，透过古朴的红瓦，仿佛能够触摸到千年前的漳州文脉，仿佛能够与先人跨时空对话。在很长一段时间里，古城内部的修缮工作一直在推进，但大多限定在单个小项目或者文物上。古城的整体保护工作，2011年才刚刚起步。当年，为契合漳州市建设“水城、绿城和历史文化名城”，打造“田园之都、生态之城”的战略部署，该市通过了漳州古城保护开发决策，为古城提出了打造文化旅游综合体的目标定位。2012年，漳州古城保护开发有限公司成立，负责古城保护开发具体项目的实施。为更好保护古城的风貌，公司专门邀请浙江省古建筑设计研究院的专家前来古城考察。“古城虽然整体比较破旧，但里面有居民，有传统的商业业态，有古建筑，这是国内比较少有的，应当更好地保存下来。”专家们经过走访论证，于2013年完成了《漳州古城保护与有机更新规划设计》，提出了“有机更新”的设计理念。有机更新，即在古城保护开发的过程中，在保护修缮古建筑的基础上，最大限度地保留原住民与商铺，不破坏它固有的商业业态，尽可能保留古城的原汁原味。建筑胭脂砖的背后2014年9月，《漳州历史文化名城保护规划（2013—2030年）》获省政府正式批复同意，以“科学规划、综合保护、有机更新”为理念的古城保护开发工作由此正式启动。“修旧如旧、建新如旧，是我们保护性开发的核心。”漳州古城保护开发有限公司董事长吴明文在接受本报记者采访时说。正式动工之前的准备工作，便花费了他们不少心血。他们委托厦门大学建筑与土木工程学院等4家规划设计单位联合进行古城修建详细规划和建筑单体方案设计。经过多次讨论修改，才最终确定方案。同时，邀请熟悉传统建筑的专业队伍，负责整体施工作业，力保还原最真实的古城。“用了胭脂砖，才有正宗的闽南味。”时任古城保护开发有限公司古建旧料收集工作组负责人的陈小杰说。他告诉记者，漳州古城所需的建筑材料主要为“三头”，分别是老砖头、老石头、老木头。其中，老砖头的收集最为困难。提起闽南风格，红色是毋庸置疑的主色调。在漳州古城中，随处可见的骑楼廊柱都以烟炙砖为首选。烟炙砖因砖色光泽似胭脂，又名“胭脂砖”，以窑烧制成，最能表现传统闽南建筑的风格。古建旧料收集工作组跑遍了全市的旧料场和拆迁项目，收集古大厝的用材，并进行系统分类编号。但古城改造工程涉及房屋面积大，用料需求大，且收集来的旧砖因由不同砖窑烧制而成，规格难以统一，无法满足改造的整体性要求。与此同时，胭脂砖工艺烦琐、成本高企，目前，在市场上已很难找到烧制厂家。为此，公司材料采购组通过各种渠道，走访了闽南地区40多家砖窑，逐一了解、沟通，最终决定与漳州几处砖窑的负责人开展合作，摸索制作胭脂砖。“烧制的温度、时间、纹理要如何控制，都只能靠一次次实践、一次次试错来得出经验。”陈小杰说，要烧出规格统一、纹理清晰、不变形的砖要费很大功夫。历经5个月、4个批次的实验，终于制出理想中的胭脂砖，解决了古城建筑用料的问题。截至目前，漳州古城保护开发（一期）项目共实施大小项目180多个，累计完成投资约30.74亿元，完成文庙泮池片区环境整治，古城东、西、南、北四个入口广场和停车场建设，道路改造14条，沿街立面整治约3.4万平方米，修缮加固约1.1万平方米，新建建筑约7.9万平方米，以及东宋河文化景观带示范段建设，并配备游客中心、旅游公厕、休憩连廊等设施。文化灯谜馆进古城“古城的保护，不只是建筑的修缮，更重要的是要留存它保留至今的文化痕迹，让人们看到古城就看到了浓厚的闽南文化风味、民俗。”芗城区政府党组成员、古城管委会副主任詹立群告诉记者，“古城内的文化、民俗，是我们要传承与弘扬的重点。”历史上，漳州多项非遗就诞生于古城；如今，漳州非遗展示馆、漳州木偶艺术表演馆、漳州古城微雕艺术馆、漳州南词传习所、漳州木版年画传习所、漳州锦歌传习中心、漳州古城文艺交流中心等陆续在古城开放，剪纸、漳绣、竹编、手工笊篱等各色非遗表演令人应接不暇。据悉，下一步，古城还将进一步挖掘、融合漳州本地的朱子文化、侨台文化、非遗文化、红色文化等多种文化形式，碰撞出更多“文化+”的可能。“展馆进古城，给了我们更多施展拳脚的空间。”漳州市灯谜协会会长郑明义表示。早在1981年，漳州市就成立了国内首个灯谜协会。2000年，芗城区被命名为“中国灯谜艺术之乡”。2012年，漳州灯谜艺术博物馆从其他地方迁入古城。在古城核心区的漳南道巷内，一座两层的“番仔楼”就是如今灯谜馆所在地。“漳州拥有悠久的猜灯谜传统。灯谜馆内，我们收集了许多关于灯谜的古籍，其中不少是孤本、珍本。”郑明义说，“灯谜是国粹之一，我们一直想要选择一个具有人文底蕴的地方，以更好地促进灯谜文化的传承与发展。这座番仔楼，建筑外观就很有特色，还有不小的场地给我们展示和做活动，我们就决定搬过来了。”如今，灯谜协会将灯谜历史、猜谜学习、互动等功能都引入了灯谜馆，“我们还开设了灯谜兴趣班，在周末、寒暑假让小学生们到馆里学习灯谜文化，很多家长也听得津津有味”。“走进古城，为灯谜带来了更多层次的受众，也让更多人有机会了解灯谜文化。”郑明义介绍，今年元宵灯谜会将在古城泮池广场举办，与上一届比，相信能够吸引更多人参与。人气留存古城味道春节期间，古城悄然抹上了红妆，家家户户门前贴上了春联与福字，檐下红灯笼的穗子随风轻荡，邻里街坊相见都喜气洋洋互道新年好。“留存住古城的味道，很重要的是留住烟火气。”在詹立群看来，文化的传承和发展，最重要的载体是人。“相比有些地方将原住民全部迁出，漳州古城大部分原住民没有外迁。在保护和开发的同时，我们希望保留住古城这份人气。”目前，古城内仍有1.7万余名居民。改造对于他们来说，是让家园更加舒适了。原来的古城，因为房屋建造时间较早，大部分没有下水道，生活用水直排带来了街道、河道的脏污。同时，房屋以砖木结构为主，经过时间磨砺，具有不小的安全隐患。“这是我从小生活到大的地方，是老漳州人的记忆。”杨老伯说，他的爷爷辈就住在古城了。“古城中的每一片砖墙、每一块石板，我都深有感情。”“如今，古城变了样，又好像没有变。”杨老伯说，以前脏污坑洼的道路不见了，取而代之的是干净平整的石板路；以前破旧的楼房被重新修缮，经历了初春的雨，老厝的红砖更亮了。而不变的，是家的感觉。“古城就是我的家，以后我们还要继续在这里生活下去，因为我们的根在这里。”杨老伯说。“要留住人气，就要让他们住得更安心、更舒适。”吴明文介绍，在古城的改造升级中，除了完善旅游配套设施外，也更注重人居环境的改善。2019年，古城核心区域开始实行非机动车限行管理，在9:00—22:00间限制非机动车以及摩托车进入古城核心区域。“一期的改造工作已到收尾阶段，古城的名声也慢慢打响，电动车限行可以带来更安全的游览体验。”吴明文认为，“同时，因为古城特殊的房屋结构，电动车在古城内充电会带来消防隐患，进行统一合理的管控，可以让居民在古城住得更安全。”“漳州古城选择‘有机更新’的方式，让原住民留存，这需要后续付出更多的努力来经营与维持，需要我们一步一步地进行探索和尝试，寻找到一条保护与开发融合得最好的路。”吴明文介绍，下一步，古城还将立足东宋河沿线的天然温泉资源，规划建设多功能温泉酒店，打造“漳州温泉古城”文化旅游品牌。

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